Przepis na chleb chmurkę 📖
Oto przepis na chleb chmurkę:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 25 g świeżych drożdży
- 300 ml letniej wody
- Słonecznik do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozkrusz drożdże i dodaj je do mąki.
3. Powoli wlewaj letnią wodę do miski, ciągle mieszając składniki drewnianą łyżką.
4. Gdy składniki się połączą, zacznij wyrabiać ciasto ręcznie przez około 10 minut. Powinno być elastyczne i gładkie.
5. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i delikatnie uformuj okrągły chleb.
7. Przełóż chleb na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Pokryj chleb ściereczką i pozostaw go do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
9. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Przed upieczeniem, skrop chleb delikatnie wodą i posyp go płatkami słonecznika.
11. Włóż blachę z chlebem do piekarnika i piecz go przez około 30-40 minut, aż stanie się rumiany.
12. Gdy chleb jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i ostudź na kratce.
Gotowy chleb chmurka jest idealny na śniadanie lub jako dodatek do różnych potraw! Smacznego!