Przepis na malinową chmurkę przyślij 📖
Składniki:- 2 szklanki świeżych lub mrożonych malin
- 1/3 szklanki cukru
- 3 białka jajek
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Maliny umyj i oczyść, a następnie wrzuć je do garnka.
2. Dodaj do malin cukier i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż maliny się rozpadną, a cukier się rozpuści.
3. Przełóż zawartość garnka do sitka lub sitka do herbaty i przetrzyj maliny, oddzielając sok od pestek.
4. Odstaw sok malinowy na bok i pozostaw go do ostygnięcia.
5. W osobnej misce umieść białka jajek i szczyptę soli. Ubij mikserem na sztywno, aż powstanie puszysta pianka.
6. Powoli dodawaj ostudzony sok malinowy do pianki jajecznej, delikatnie mieszając łyżką, tak aby składniki się połączyły.
7. Przełóż przygotowaną masę malinową do foremek lub miseczek.
8. Włóż chmurki do zamrażarki na minimum 3 godziny, aby stężały.
9. Po upływie czasu malinową chmurkę można wyjąć z zamrażarki i podawać jako letni deser.
Smacznego!