Przepis na chleb jogurtowy 📖
Oto przepis na chleb jogurtowy:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 200ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W drugim naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj jogurt do drożdży i wymieszaj.
4. Stopniowo dodaj mieszaninę jogurtu i drożdży do suchych składników. Wymieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto.
5. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Przenieś ciasto do miski, przykryj czystą ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je wyrób przez kilka minut.
8. Przenieś ciasto do foremki do chleba, wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Przykryj foremkę ściereczką i pozostaw ciasto jeszcze na około 30 minut, aby ponownie podrosło.
10. W tym czasie nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
11. Umieść foremkę z ciastem w piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, aż chleb nabierze złotego koloru i dźwięk stuknięcia o spód chleba będzie głuchy.
12. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Twój domowy chleb jogurtowy jest gotowy do podania!