Przepis na ciastka czekoladowe serduszka 📖
Składniki:- 200g gorzkiej czekolady
- 100g masła
- 150g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, następnie odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj jedno po drugim jajka i ekstrakt z wanilii, dokładnie mieszając.
4. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, ciągle mieszając.
6. Na koniec dodaj ostudzoną rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Ciasto zawin w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
8. Po odczekaniu, wyjmij ciasto z lodówki i uformuj z niego małe kulki.
9. Na blasze do pieczenia ułóż kulki w kształcie serduszek.
10. Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 10-12 minut, aż będą miękkie w środku, ale lekko zarumienione na brzegach.
11. Gdy ciasteczka ostygną, możesz je polukrować lub udekorować według własnego gustu.
Smacznego!