Przepis na ciastka do stemplowania 📖
Składniki:- 250g masła
- 200g cukru pudru
- 2 jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400g mąki pszennej
- Dodatkowa mąka do wałkowania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu, za pomocą miksera, utrzyj masło i cukier puder, aż osiągną gładką konsystencję.
2. Dodaj jaja i ekstrakt waniliowy do masła i cukru. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do mokrych składników i kontynuuj mieszanie do momentu, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Gdy ciasto jest gotowe, podziel je na dwie części. Zawiń je osobno w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 1 godzinę, aby je schłodzić.
5. Po upływie czasu schłodzenia, wyjmij jedną porcję ciasta z lodówki i rozwałkuj na lekko oprószonej mąką powierzchni. Upewnij się, że ciasto ma grubość około 0,5 cm.
6. Wycinaj ciasteczka za pomocą foremek do stemplowania. Ustaw je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Powtórz kroki 5-6, aż wszystkie ciasteczka zostaną wycięte.
8. Wstaw blaszki z ciasteczkami do lodówki na około 15-20 minut, aby je schłodzić.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
10. Po schłodzeniu, piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż będą lekko zrumienione na brzegach.
11. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze.
12. Powtarzaj kroki 8-11, aby upiec wszystkie ciasteczka.
13. Gdy ciastka są już całkowicie ostudzone, możesz je udekorować lukrem, polewą lub pozostawić w formie naturalnej.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoimi pysznymi ciasteczkami do stemplowania.