Przepis na ciastka pieguski z czekoladą 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj do miski z masłem i cukrem jajka, po jednym, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Stop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
5. Do miski z masą masłową dodaj stopioną czekoladę i ponownie dokładnie wymieszaj.
6. Stopniowo dodawaj do miski z masą mąkę, mieszając za każdym razem, aż składniki się połączą.
7. Ciasto podziel na mniejsze części i uformuj z nich kulkę.
8. Ułóż kulki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując wolne miejsce między nimi.
9. Ciastka lekko spłaszcz delikatnie dłonią lub widełkami.
10. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się złote na brzegach.
11. Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Ciastka pieguski z czekoladą są gotowe do podania! Smacznego!