Przepis na ciastka ze skwarek 📖
Przepis na ciastka ze skwarek:Składniki:
- 200 g masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 150 g skwarek, pokruszonych na mniejsze kawałki
Przygotowanie:
1. W misce umieść masło, cukier waniliowy i cukier. Mieszaj do momentu, aż składniki będą dobrze połączone.
2. Dodaj jajka i ponownie mieszaj, aż masa będzie jednolita.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Następnie powoli dodawaj suche składniki do masy jajecznej, ciągle mieszając.
4. Gdy składniki będą dobrze połączone, dodaj skwarki i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
5. Ciasto przykryj folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
6. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i formuj z niego małe kulki o średnicy około 3 cm. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy pomiędzy nimi.
7. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz ciastka przez około 12-15 minut, aż będą złociste.
8. Po upieczeniu ciastka wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze. Następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie przestygły.
Gotowe ciastka ze skwarek możesz przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zachowały świeżość. Smacznego!