Przepis na ciasto do pizzy piwo 📖
Oto przepis na ciasto do pizzy z dodatkiem piwa:Składniki:
- 500 gramów mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 150 ml piwa
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka suchych drożdży
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj ciepłą wodę i cukier. Następnie dodaj suchye drożdże. Pozostaw mieszaninę na 10 minut, aż drożdże staną się piankowe.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i dodaj oliwę. Wlej drożdże z wodą i cukrem do miski z mąką.
3. Stopniowo dodawaj piwo, mieszając ciasto za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki się połączą.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zacznij ugniatać przez około 5-7 minut, aż stanie się miękkie, elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto do dużej miski i przykryj ściereczką. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie ugniat je przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
7. Teraz ciasto jest gotowe do uformowania pizzy. Wylep ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia, nadając mu żądany kształt.
8. Nałóż ulubione składniki na wierzch i upiecz pizzę w piekarniku rozgrzanym do 230 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż skórka będzie chrupiąca, a ser roztopiony.
Smacznego!