Przepis na ciasto do pizzy 24h 📖
Przepis na ciasto do pizzy 24h:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g soli
- 7g drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, pozostawiając na kilka minut.
3. Do miski z mąką i solą dodaj rozpuszczone drożdże oraz oliwę z oliwek.
4. Zagnieć ciasto ręcznie lub używając miksera z hakiem, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody; jeśli jest zbyt kleiste, dodaj trochę mąki.
5. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na około 24 godziny w temperaturze pokojowej. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6. Po 24 godzinach ciasto jest gotowe do użycia. Możesz je przechować w lodówce przez kolejne 24-48 godzin, jeśli nie będziesz go używać od razu.
7. Przed użyciem ciasto można wyjąć z lodówki i pozostawić na kilkanaście minut, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
8. Ciasto możesz teraz rozwałkować na okrągłą lub prostokątną formę, dodając ulubione składniki i piekąc w nagrzanym piekarniku do momentu, aż skorupa będzie chrupiąca i ser roztopi się. Smacznego!