Przepis na ciasto kruche do rurek 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 80g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i cukier puder.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozgnieć palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, następnie zagnieć ciasto rękami aż wszystkie składniki dobrze się połączą i powstanie jednolita masa.
4. Zawinięte w folię spożywczą umieść ciasto w lodówce na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni.
6. Pokrój ciasto na paski o szerokości rurek, które zamierzasz przygotować.
7. Każdy pasek ciasta owiń wokół rurki do nadania charakterystycznego kształtu rurce.
8. Układaj rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie delikatnie zrumienione.
10. Gotowe rurki odstaw na bok, aby całkowicie wystygły, a następnie delikatnie wyjmij rurki z ciasta.
Twoje kruche rurki są teraz gotowe do nadziewania ulubionymi kremami lub lukrem. Smacznego!