Przepis na ciasto leniwiec 📖
Ciasto leniwiec, zwane również szarlotką leniwą, to pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto jabłkowe. Oto przepis:Składniki:
- 4-5 duże jabłka
- 1 szklanka cukru
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 3 jajka
- szczypta soli
- cynamon do posypania
Instrukcje:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
2. W rondlu lub garnku zalej jabłka szklanką wody i dodaj cukier. Gotuj na małym ogniu, aż jabłka zmiękną i utworzą gęsty sos.
3. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Dodaj olej roślinny i roztrzepane jajka. Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
5. W naczyniu żaroodpornym lub formie do pieczenia o średnicy około 25 cm wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia, rozprowadź połowę ciasta równomiernie.
6. Następnie na ciasto rozłóż równą warstwę jabłek z sosem.
7. Ostatnim krokiem jest pokrycie jabłek drugą połową ciasta.
8. Posyp całość cynamonem.
9. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 45-55 minut, aż stanie się złociste i sprężyste.
10. Po upieczeniu wyjmij leniwca z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Gotowe! Teraz możesz delektować się pysznym i wilgotnym ciastem leniwiec. Smacznego!