Przepis na ciasto bit 📖
Przepis na ciasto bit:Składniki:
- 3 jajka
- 200g cukru
- 200g margaryny lub masła
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 4 łyżki mleka
Przygotowanie:
1. Jajka oddzielić na żółtka i białka.
2. Białka ubić na sztywno i odłożyć na bok.
3. W drugiej misce utrzeć margarynę lub masło z cukrem na puszystą masę.
4. Do masy masłowej dodawać stopniowo po jednym żółtku, cały czas dokładnie mieszając.
5. Wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz kawę rozpuszczalną i dobrze wymieszać.
6. Dodać mleko i ponownie wymieszać, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
7. Na końcu delikatnie wmieszać ubite białka, mieszając delikatnie, aby nie obniżyć ich objętości.
8. Przełożyć ciasto do formy keksowej (ok. 25cm), wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piec w przedhodzonym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45 minut lub do suchego patyczka.
10. Po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
Ciasto bit jest gotowe do podania. Można je polukrować lub udekorować według własnego gustu. Smacznego!