Przepis na ciasto ryb 📖
Ciasto rybne to smaczna i sycąca potrawa, która świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Oto prosty przepis na to danie:Składniki:
- 500 g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś)
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Filety rybne płuczemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę.
2. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
3. W misce łączymy rybę, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą, natkę pietruszki, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
4. Na patelni rozgrzewamy olej.
5. Z masy rybnej formujemy małe płaskie placuszki i smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Gotowe placuszki zdejmujemy z patelni i odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął.
7. Podajemy ciepłe z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub sałatką.
Smacznego!