Przepis na ciasto lodowa góra 📖
Ciasto lodowa góra to pyszne i efektowne ciasto w formie góry lodowej. Oto przepis:Składniki:
- 250 g ciastek maślanych
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 500 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g białej czekolady, rozpuszczonej
- 120 g orzechów laskowych, posiekanych
- 50 g pokruszonego ciastka
- Biała polewa czekoladowa (opcjonalnie)
- Kolorowe posypki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgnieć ciastka maślane w małym woreczku foliowym, używając tłuczka do mięsa lub wałka.
2. Wymieszaj rozgniecione ciastka z rozpuszczonym masłem, tworząc jednolitą masę.
3. Przełóż mieszankę do formy w kształcie góry lodowej (może to być forma do muffinek w kształcie stożka lub dużej miski - wtedy wykrawamy później grot).
4. Włóż formę do lodówki i pozostaw ciasto przez około 20 minut, aby stężało.
5. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno.
6. Delikatnie wmieszaj rozpuszczoną białą czekoladę do ubitej śmietany kremówki.
7. Wyjmij formę z lodówki i delikatnie wypełnij ją przygotowanym nadzieniem.
8. Posyp wierzch lodowego ciasta posiekanymi orzechami laskowymi i pokruszonym ciastkiem.
9. Wstaw formę z powrotem do lodówki i pozostaw ciasto na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby stężało.
10. Przed podaniem, udekoruj wierzch ciasta białą polewą czekoladową i dodaj kolorowe posypki dla wzmocnienia efektu górskiego lodowca.
Smacznego!