Przepis na ciasto góra lodowa na herbatnikach 📖
Przepis na ciasto góra lodowa na herbatnikach:Składniki:
- 300g herbatników
- 120g masła
- 250ml śmietanki kremówki
- 200g białej czekolady
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- kilka kropel aromatu waniliowego
- garść posiekanych orzechów lub migdałów (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Rozdrobnij herbatniki na mniejsze kawałki - możesz użyć blendera lub umieścić je w woreczku strunowym i rozbić wałkiem.
2. W garnku rozpuść masło, dodaj kakao i cukier waniliowy. Całość mieszaj na małym ogniu aż składniki się połączą.
3. Następnie dodaj utartą śmietankę kremówkę, mieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, aż całość będzie gorąca, ale nie gotowa.
4. Zdejmij garnek z ognia i dodaj pokruszoną białą czekoladę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
5. Dodaj kilka kropel aromatu waniliowego (według własnego uznania, aby nadać smaku) i opcjonalnie posiekane orzechy lub migdały.
6. Połącz mokre i suche składniki. Mieszaj, aż całość będzie dokładnie wymieszana.
7. Przełóż masę do keksówki lub formy o wybranej wielkości, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wyrównaj wierzch łyżką lub spatulą i odłóż na kilka godzin do lodówki lub na noc.
9. Po schłodzeniu wyjmij ciasto z foremki, pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!