Przepis na ciasto na naleśniki bez miksera 📖
Oto przepis na ciasto na naleśniki bez użycia miksera:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 szklanki mleka
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka do suchej mieszanki i delikatnie je roztrzep.
3. Stopniowo wlewaj mleko do miski i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto o jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być rzadsze niż do naleśników, ale nie za rzadkie.
4. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Dodaj trochę oleju i rozprowadź równomiernie po powierzchni patelni.
5. Naleśniki można smażyć na patelni bez dodatkowego oleju, ale jeśli się skleją, można dodać niewielką ilość oleju przed smażeniem każdego naleśnika.
6. Wlej około ¼ szklanki ciasta na rozgrzaną patelnię i delikatnie obracaj patelnią, aby równomiernie pokryć dno.
7. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód będzie złocisty.
8. Delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż drugą stronę przez kolejną minutę lub do momentu, gdy będzie również złocisty.
9. Przełóż usmażony naleśnik na talerz i powtarzaj proces dla pozostałego ciasta.
10. Podawaj naleśniki ciepłe, możesz je skropić np. syropem klonowym, posypać cukrem pudrem lub ulubionymi owocami.
Smacznego!