Przepis na ciasto rodzynkowiec 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g cukru
- 200g masła
- 4 jajka
- 150g rodzynków
- 100g płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj masło, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie gładka.
2. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do miski z mokrymi składnikami, cały czas mieszając.
5. Następnie dodaj płatki owsiane i rodzynki, dokładnie mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie wysmaruj masłem.
7. Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu gdy ciasto nabierze złocistego koloru i będzie sprężyste pod dotykiem.
9. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!