Przepis na ciasto shrek bez pieczenia 📖
Aby przygotować ciasto shrek bez pieczenia, będziesz potrzebować następujących składników:- 300 g herbatników
- 150 g masła, roztopionego
- 500 ml śmietanki kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki świeżych szpinakowych liści
- zielony barwnik spożywczy
- czekoladki w kształcie oczu lub lukier cukrowy do dekoracji
Krok 1: W misce rozkrusz herbatniki na drobne okruchy. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Przygotuj formę (okrągłą, o średnicy około 22-24 cm) i wyłóż jej dno papierem do pieczenia. Następnie wyłóż na dno przygotowane wcześniej ciasteczka z masłem, równomiernie rozprowadzając po dnie formy. Wszystko dokładnie dociskaj, aby powstała jednolita warstwa.
Krok 3: W kolejnej misce umieść ser mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4: W osobnej misce umieść szpinak i zmiksuj go na gładką masę. Dodaj do niego kilka kropli zielonego barwnika spożywczego, aby nadać mu charakterystyczny kolor shreka. Następnie dodaj szpinakową masę do składników mokrych i wymieszaj.
Krok 5: W kolejnym kroku ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie dodaj ubitą śmietankę do masy szpinakowej i delikatnie wymieszaj.
Krok 6: Powstałą masę przelej na przygotowaną wcześniej warstwę ciasteczkową w formie. Wyrównaj wierzch za pomocą łopatki.
Krok 7: Ciasto schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc, tak aby dobrze się przetwardziało.
Krok 8: Po wystudzeniu i stężeniu ciasta, udekoruj wierzch czekoladkami w kształcie oczu lub za pomocą lukru cukrowego, aby nadać mu charakterystyczny wygląd shreka.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym ciastem shrek bez pieczenia. Smacznego!