Przepis na ciasto sułtan 📖
Przepis na ciasto sułtan:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła, pokrojonego na kostkę
- 100 g drobnego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 500 g owoców (np. śliwki, morele, brzoskwinie), owoce mogą być zarówno świeże, jak i konserwowe
- 2 łyżki cukru waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj masło do miski i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
4. Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj kakao i dobrze wymieszaj, aby uzyskać ciemne ciasto.
5. Oba rodzaje ciasta umieść w lodówce na około 30 minut, aby się schłodziły.
6. W międzyczasie oczyść owoce i pokrój je na kawałki.
7. Głęboką prostokątną formę wyłóż papierem do pieczenia.
8. Na spód formy wyłóż jasne ciasto, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
9. Na jasne ciasto ułóż owoce, a następnie posyp je cukrem waniliowym.
10. Na owoce połóż ciemne ciasto, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
11. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, do momentu, gdy wierzch będzie lekko zarumieniony.
12. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Gotowe ciasto sułtan podawaj na ciepło lub schłodzone, pokrojone na kwadraty, idealne do kawy czy herbaty.
Smacznego!