Przepis na ciasto trzy bit 📖
Składniki:- 250g masła
- 250g cukru pudru
- 5 jajek
- 200g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100ml mleka
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. Masło należy roztopić i pozostawić do przestudzenia.
2. W osobnej misce umieszczamy cukier puder i dodajemy po jednym żółtku, energicznie mieszając.
3. Następnie dodajemy przestudzone masło i miksujemy, aż do uzyskania jednolitej masy.
4. W oddzielnej misce mieszamy mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
5. Stopniowo dolewamy mleko do masy cukrowo-masłowej, jednocześnie dodając przesianą mąkę i dokładnie mieszając.
6. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie dodajemy do ciasta, delikatnie mieszając.
7. W formę o wymiarach około 22x32 cm wykładamy połowę ciasta.
8. Do drugiej połowy ciasta dodajemy kakao i cukier, dokładnie mieszamy, po czym wylewamy na ciasto w formie.
9. Całość pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut, aż do zrumienienia.
10. Po wystudzeniu ciasto można pokroić i podawać.
Smacznego!