Przepis na ciekawe kolacje 📖

Mety: Chilli con carne

Składniki:
- 500g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanki obu)
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka czerwonej fasoli, odcedzona
- 1 puszka pomidorów z pomidorkami, zblendowane
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne dania)
- 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka zmielonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka plasterków papryczki chili (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne dania)
- Natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
3. Dodaj papryki i dusz przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj przecier pomidorowy, pomidory z pomidorkami, fasolę, paprykę w proszku, ostre paprykę w proszku (jeśli używasz), kmin rzymski, oregano, sól, pieprz i papryczkę chili (opcjonalnie). Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Sprawdź i dopraw do smaku, jeśli jest to konieczne.
6. Podawaj na talerzach, posyp natką pietruszki i podawaj gorące.

Smacznego!

Podobne przepisy