Przepis na cynamonowiec z jabłkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 jabłka
- 2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
2. Dodaj pokrojone masło i dokładnie rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż otrzymasz kruszonkę.
3. W innym naczyniu ubij jajko z cukrem i mlekiem.
4. Połącz suche i mokre składniki, mieszając je drewnianą łyżką, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
6. Na podsypaną mąką powierzchnię wyłóż połowę ciasta i rozwałkuj na prostokąt.
7. Wyłóż na nim połowę plasterków jabłek, równomiernie posypując je łyżką cukru pudru.
8. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc zwarty rulon.
9. Powtórz czynności 6-8 z drugą połową ciasta i jabłek.
10. Rulony przenieś na uprzednio przygotowaną blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
11. Całość piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 30-35 minut, aż cynamonowiec nabierze złocisto-brązowego koloru.
12. Po upieczeniu, wyjmij cynamonowiec z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Gotowy cynamonowiec pokrój na kawałki, a przed podaniem posyp resztą cukru pudru.
Smacznego!