Przepis na czekoladowe desery 📖
Oto przepis na pyszne czekoladowe desery:1. Czekoladowy pudding:
Składniki:
- 500 ml mleka
- 50 g cukru
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki kakao
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- posypka czekoladowa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W małym garnku wymieszaj mąkę kukurydzianą, cukier i kakao.
2. Dodaj stopniowo mleko i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
3. Podgrzewaj na niskim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
4. Zdejmij z ognia i dodaj pokrojoną na drobne kawałki gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż do miseczek i pozostaw do ostygnięcia.
7. Przed podaniem posyp pudding posypką czekoladową.
2. Czekoladowe muffiny:
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 75 g gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 150 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- 2 jajka
- 100 g posiekanej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i olej. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
4. Dodaj posiekaną czekoladę i jeszcze raz wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do 2/3 objętości.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
7. Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!