Przepis na dania do pracy 📖
Sałatka z makaronem:Składniki:
- 200g makaronu
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- 1 puszka kukurydzy
- 1 mała cebula
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować al dente i ostudzić.
2. Papryki i cukinię pokroić w kostkę, cebulę w drobną kostkę.
3. W misce połączyć makaron, papryki, cukinię, cebulę i kukurydzę.
4. W osobnej misce przygotować sos: wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
5. Sosem polać sałatkę i delikatnie wymieszać.
6. Sałatkę posypać posiekaną natką pietruszki i podać.
Kanapki z pastą z tuńczyka:
Składniki:
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- Kiełki sałaty
- 4 kromki chleba tostowego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Tuńczyka odsączyć z zalewy i rozdrobnić widelcem.
2. Dodać majonez, jogurt, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Chleb tostowy podgrzać w tosterze lub na patelni.
4. Na kromkach ułożyć kiełki sałaty, a na nich równomiernie rozsmarować pastę z tuńczyka.
5. Kanapki podać od razu lub zapakować do pojemnika i zabrać do pracy.