Przepis na deser finger food 📖
Oto prosty przepis na deser finger food: trufle czekoladowe.Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 100g śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- kakao do posypania
Wykonanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając, aż stanie się gładka.
2. W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
3. Dodaj rozpuszczone masło do podgrzewanej śmietany i mieszaj, aż się połączą.
4. Wlewaj stopniowo mieszankę śmietanowo-masłową do rozpuszczonej czekolady, cały czas mieszając, aż masa będzie jednolita.
5. Przełóż masę do miski i odstaw do lodówki na około 2 godziny, aby stężała.
6. Z ostudzonej masy formuj małe kulki, wielkości jednego kęsa.
7. Obracaj kulki w kakao, aby je pokryć zewnątrz.
8. Przełóż trufle do foremek lub na tacę i schłodź w lodówce przez kolejne 30 minut.
9. Serwuj na talerzykach lub w mini foremkach jako deser finger food.
Smacznego!