Przepis na domowy chleb z płatkami owsianymi 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb z płatkami owsianymi:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300g płatków owsianych
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 400ml ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sól i cukier.
2. W niewielkim naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut do wyrośnięcia.
3. Dodaj roztwór drożdży do misy z suchymi składnikami.
4. Zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub wyrabiać je ręcznie, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
5. Przykryj misę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po tym czasie przekładaj ciasto na stolnicę podsypaną mąką i kilka razy energicznie ugniataj je rękoma.
7. Następnie formuj chleb w wybrany przez siebie kształt i przełóż go do natłuszczonej foremki do pieczenia chleba.
8. Odstaw chleb na około 30 minut, aby ponownie wyrośnie.
9. W tym czasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Gdy chleb ponownie podwoi swoją objętość, wstaw go do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, do momentu gdy chleb będzie miał złocistą skórkę i będzie wydawał głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
11. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika, ostudź go na kratce.
Twój domowy chleb z płatkami owsianymi jest gotowy! Możesz go podać na kanapkach lub jako dodatek do różnych dań. Smacznego!