Przepis na donaty foremki 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonego drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 60 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- Oliwa do smażenia
Dodatkowe:
- Cukier pudr do posypania
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i posyp je odrobiną cukru. Pozostaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj rozpuszczone masło, jajka i wymieszane drożdże z mlekiem. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.
5. Umieść ciasto w lekko natłuszczonym naczyniu i przykryj je ściereczką. Odstaw je w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, zdejmij ściereczkę i delikatnie odgnieć ciasto, by usunąć powietrze.
7. Na lekko oprószoną mąką powierzchnię rozwałkuj ciasto na grubość około 1-1,5 cm. Wybierz foremki do donatów o średnicy około 7-10 cm i wyciskaj z ciasta kształty.
8. Umieść donaty na natłuszczonej blaszce i przykryj ściereczką. Pozostaw je na 15-20 minut, aby jeszcze raz podrosły.
9. Rozgrzej oliwę w głębokim garnku lub w frytkownicy do temperatury około 175°C.
10. Ostrożnie wrzucaj donaty do rozgrzanej oliwy i smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
11. Po usmażeniu, odłóż donaty na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
12. Przed podaniem, posyp donaty cukrem pudrem. Możesz je również polukrować lub polać czekoladą według upodobań.
Teraz możesz cieszyć się domowymi donatami foremkami! Smacznego!