Przepis na donaty z foremki silikonowej 📖
Przepis na donaty z foremki silikonowej:Składniki:
- 350 g mąki pszennej
- 150 ml mleka
- 50 g drobnego cukru
- 25 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 50 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- olej do smażenia
- posypka cukrowa lub glazura do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w rozgrzanym mleku, dodaj 1 łyżeczkę cukru i odstaw na 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i cukier wanilinowy.
3. W drugiej misce roztrzep jajka i dodaj roztopione masło. Wlej aktywowane drożdże z mlekiem i dokładnie wymieszaj.
4. Powoli wlej mokre składniki do suchej miski z mąką i zacznij mieszać drewnianą łyżką lub mikserem z hakiem do ciasta.
5. Mieszaj, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
6. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
7. Następnie umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.
8. Gdy ciasto wyrośnie, jeszcze raz wyrabiaj je przez kilka minut.
9. Na blat lub stolnicę posyp mąką i wywałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
10. Foremką wyciskaj okrągłe kształty donatów i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Odstaw donaty na około 30 minut, aby podrosły.
12. W głębokim garnku lub frytkownicy rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
13. Delikatnie zanurzaj donaty w rozgrzanym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor przez około 2-3 minuty.
14. Wyjmij donaty z oleju i odstaw na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
15. Gdy donaty ostygną, możesz je polać lukrem lub obłożyć cukrową posypką.
Smacznego!