Przepis na dorsza w mące kukurydzianej 📖
Przepis na dorsza w mące kukurydzianej:Składniki:
- 4 filety dorsza
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- Sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Przygotuj dno płaskiej miski i wlej do niej mąkę kukurydzianą.
2. W drugiej misce roztrzep jajka i lekko posól oraz popieprz.
3. Wstaw patelnię na średni ogień i rozgrzej olej.
4. Każdy filet dorsza należy najpierw obtoczyć w mące kukurydzianej, następnie zanurzyć w jajku i znów obtoczyć w mące kukurydzianej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
5. Po przygotowaniu filetów połóż je na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
6. Po usmażeniu dorsza, wyjmij go z patelni i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
7. Podawaj gorącego dorsza z ulubionymi dodatkami, jak np. ziemniaki gotowane, surówka z marchewki czy sokiem z cytryny.
Smacznego!