Przepis na fajny makaroniki 📖
Oto przepis na pyszne makaroniki:Składniki:
- 200g mielonego, suchej masy migdałowej
- 200g cukru pudru
- 2 białka jajek
- Barwniki spożywcze w wybranych kolorach
- 100g masła, rozpuszczonego i lekko ostudzonego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Dżem lub krem do nadzienia
Instrukcje:
1. Przesiej mąkę migdałową i cukier puder do dużej miski. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć te składniki.
2. Oddziel białka od żółtek i dodaj białka do miski z mąką migdałową i cukrem pudrem. Delikatnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa.
3. Rozdziel równą część masy na kilka mniejszych misek, w zależności od ilości kolorów, jakie chcesz uzyskać. Dodaj kilka kropel barwnika spożywczego do każdej miski i dokładnie wymieszaj, aż otrzymasz pożądane kolory.
4. Dodaj rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy do każdej miski z barwnymi masami. Kontynuuj mieszanie, aż składniki zostaną połączone w jednolitą masę.
5. Przełóż masę do dyspozycji z jednego z narożników torebki cukierniczej wyposażonej w końcówkę w kształcie gwiazdki.
6. Nałóż małe porcje ciasta na przygotowane blachy do pieczenia, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby się rozłożyły.
7. Pozostaw makaroniki na blachach przez około 30 minut, aby się osuszyły. Powinny stać się lekko sztywne i tworzyć skórkę na wierzchu.
8. Przełóż blachy do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut w temperaturze 150°C. Upewnij się, że makaroniki nie zbrązowieją.
9. Po upieczeniu, wyjmij makaroniki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Przełożenie ostudzonych makaroników dżemem lub kremem. Połącz dwa makaroniki razem, aby utworzyć pełny, kolorowy macaron.
11. Gotowe makaroniki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez kilka dni, aby dojrzewały i stawały się jeszcze bardziej smaczne.