Przepis na fajny wołowinę 📖
Oto przepis na smaczną wołowinę:Składniki:
- 500g wołowiny, pokrojonej na małe kawałki
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 400g pomidorów z puszki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 świeży lub suszony liść laurowy
- Szczypta suszonego oregano
- Szczypta mielonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Opcjonalnie, natka pietruszki lub koperek do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojoną wołowinę. Smaż na dużym ogniu, aż mięso się zrumieni z każdej strony.
2. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż, aż staną się przezroczyste.
3. Dodaj papryki i marchewki, i smaż jeszcze przez kilka minut.
4. Następnie dorzuć pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Całość wymieszaj.
5. Dodaj liść laurowy, oregano, paprykę, sól i pieprz. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
6. Podawaj wołowinę z ugotowanym ryżem, kaszą lub ziemniakami. Możesz posypać ją również posiekaną natką pietruszki lub koperkiem, dla dodatkowego smaku.
Smacznego!