Przepis na faworki drożdżowe pieczone w piekarniku 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250ml mleka
- 100g masła, roztopionego
- 2 żółtka
- 50g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 15g drożdży
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżeczkę cukru i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj roztopione masło, żółtka i aktywowane drożdże z mlekiem.
3. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest za suche, dodaj odrobinę mleka, jeśli za klejące, dodaj odrobinę mąki.
4. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na kilka części i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
7. Następnie pokrój je na paski o szerokości około 2 cm i długości 10-15 cm.
8. Wyłóż paski na blaszce wyłożonej pergaminem, zachowując odstępy między nimi.
9. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz faworki przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złociste.
10. Wyjmij faworki z piekarnika i odstaw do wystudzenia.
11. Na koniec, posyp faworki obficie cukrem pudrem.
Smacznego!