Przepis na filet z kurczaka duszony 📖
Przepis na filet z kurczaka duszony:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Instrukcje:
1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pokrojone papryki do patelni i smaż przez kilka minut aż zmiękną.
4. W międzyczasie przygotuj kurczaka. Odczyść filety z kurczaka z nadmiaru tłuszczu i nacięć.
5. Przesyp przyprawy: sól, pieprz, ostre papryki w proszku, słodkiej papryki w proszku oraz suszone oregano. Delikatnie wmieszaj przyprawy w mięso, by równomiernie się rozprowadziły.
6. Przesmaż filety z kurczaka na gorącej patelni przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złote.
7. Dodaj bulion drobiowy do patelni i zmniejsz ogień. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przegryziony.
8. Podawaj filety z kurczaka z sosem, który powstał na patelni oraz ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub warzywami gotowanymi na parze.
Smacznego!