Przepis na filet z kurczaka w sosie 📖
Przepis na filet z kurczaka w sosie:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 200ml bulionu drobiowego
- 200ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła, np. natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej niewielką ilość masła na patelni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu, aż zmiękną i nabiorą delikatnego złotego koloru.
2. Dodaj paprykę, smaż przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
3. Zwiększ ogień i dodaj filety z kurczaka na patelnię. Smaż z obu stron, aż zarumienią się i będą dobrze przypieczone. Wyjmij z patelni i odłóż na talerz.
4. Do patelni dodaj bulion drobiowy i śmietanę. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Wróć filety z kurczaka na patelnię i gotuj przez kilka minut, aż będą dokładnie przegrzane i pokryte sosem.
6. Przełóż filety i sos na talerze, udekoruj świeżymi ziołami. Podawaj gorące.
Smacznego!