Przepis na flaki gotowane 📖
Składniki:- 1 kg flaków wołowych
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 2 selery
- 2-3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1 cytryny
- Kilka łyżek posiekanego świeżego kopru
Instrukcje:
1. Flaki dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Wrzuć flaki do dużego garnka, zalej zimną wodą i postaw na dużym ogniu. Jak tylko woda zacznie się gotować, odcedź flaki, zrzuć wrzątek i przepłucz flaki pod zimną wodą.
3. Cebule, marchewki, korzenie pietruszki i seler obierz i pokrój w dużą kostkę.
4. Do garnka dodaj pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Zalej wszystko wodą tak, by przykryła składniki.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż flaki będą miękkie i soczyste.
6. Gdy flaki będą gotowe, dodaj sok z cytryny i posiekany koperek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Podawaj flaki na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba.
Smacznego!