Przepis na frytki w domu 📖
Oto przepis na przepyszne frytki w domu:Składniki:
- 4-5 dużych ziemniaków
- olej roślinny do smażenia
- sól do posypania
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i umyj.
2. Pokrój ziemniaki na równomierne paski. Możesz je pokroić na grubość około 1 cm.
3. Przełóż paski ziemniaków do miski i dokładnie spłucz je pod zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
4. Następnie osusz ziemniaki na papierowym ręczniku, aby usunąć wilgoć.
5. W głębokim garnku lub frytkownicy, rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
6. Ostrożnie wrzuć porcję ziemniaków do gorącego oleju, unikając przekraczania maksymalnej ilości. Smaż je w małych partiach, aby uniknąć sklejania się frytek.
7. Smaż frytki przez około 5-7 minut, aż staną się złote i chrupiące. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając widelec lub patyczek do szaszłyków w jedną z frytek - powinny być miękkie w środku i złociste na zewnątrz.
8. Wyjmij frytki z oleju za pomocą cedzaka lub chochli.
9. Przełóż smażone frytki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Posól frytki według własnego smaku.
11. Powtórz cały proces, aż wszystkie ziemniaki zostaną usmażone.
12. Gotowe frytki podawaj od razu, aby zachować ich chrupkość. Możesz je podać solo lub jako dodatek do ulubionego dania.
Smacznego!