Przepis na frytki z serem obiad 📖
Przepis na frytki z serem:Składniki:
- 4 ziemniaki
- 200 g sera żółtego, startego
- 2 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój na kawałki w kształcie frytek.
2. W dużym garnku gotuj wodę i wrzuć do niej pokrojone ziemniaki. Gotuj przez około 5 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie rozgotowane.
3. Odcedź ziemniaki i osusz je dokładnie papierowym ręcznikiem.
4. Wymieszaj mąkę, sól i pieprz na osobnym talerzu.
5. Wrzuć osuszone ziemniaki na talerz z mąką i obtaczaj je tak, aby były równomiernie pokryte.
6. W dużym rondlu czy głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Delikatnie wrzucaj obtoczone ziemniaki do gorącego oleju i smaż je z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące (około 3-4 minuty).
8. Wyjmij ziemniaki z patelni i odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp startym serem i podgrzej w piekarniku przez krótki czas (ok. 2 minuty), aż ser się roztopi.
Gotowe! Frytki z serem są teraz gotowe do podania. Możesz je podać z ulubionym sosem, np. ketchupem, aioli lub dipem czosnkowym. Smacznego!