Przepis na google leczo 📖

Leczo to tradycyjne danie kuchni węgierskiej. Oto przepis:

Składniki:
- 2 papryki (żółta i czerwona)
- 2 cukinie
- 2 bakłażany
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- świeże zioła (np. bazylia, oregano) do dekoracji

Przygotowanie:
1. Papryki, cukinie i bakłażany umyj, pokrój w kostkę lub paski.
2. Cebule i czosnek obierz, pokrój w drobną kostkę.
3. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj papryki, cukinie i bakłażany, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy: sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę.
7. Całość dokładnie wymieszaj i dusz przez około 20 minut na małym ogniu, aż smaki się połączą.
8. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

naleśniki google
google guacamole
google beze
google ciasto drożdżowe
leczo leczo