Przepis na idealne pancake 📖
Oto przepis na idealne pancake:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W innej misce roztrzep jajko, dodaj mleko i olej roślinny, następnie dobrze wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę mokrych składników do suchej miski z mąką, ciągle mieszając, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta o pożądanej wielkości. Możesz użyć łyżki lub chochliki do napełniania ciasta.
6. Smaż pancake na patelni, aż na wierzchu pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się delikatnie rumienić.
7. Delikatnie odwróć pancake za pomocą łopatki i smaż jeszcze przez kilka minut, aż będzie lekko złoty z drugiej strony.
8. Powtarzaj ten proces, aż skończą ci się składniki.
9. Podawaj gorące pancake z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, śmietana czy owoce.
Smacznego!