Przepis na jajka czekoladowe 📖
Przepis na jajka czekoladowe:Składniki:
- 6 jajek
- 200g czekolady gorzkiej (można też użyć mlecznej lub białej)
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki cukru
- kilka kropli esencji waniliowej (opcjonalnie)
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka umieść w osobnej misce.
3. Do żółtek dodaj cukier i esencję waniliową (jeśli używasz) i ubijaj mikserem lub trzepaczką.
4. Do rozpuszczonej czekolady dodaj masło i wymieszaj do połączenia składników.
5. Powoli wlewaj czekoladową masę do ubitych żółtek z cukrem, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
6. Następnie ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
7. Stopniowo dodawaj pianę jajeczną do czekoladowej masy, delikatnie mieszając, aby nie utracić objętości białek.
8. Gdy wszystkie składniki są dokładnie połączone, przelej masę do foremek do jajek lub innych kształtów.
9. Wstaw foremki do lodówki na minimum 2 godziny, aby czekolada stężała i jajka były gotowe do spożycia.
10. Podawaj i ciesz się smakiem domowych jajek czekoladowych!
Smacznego!