Przepis na jajka kogutki 📖
Przepis na jajka kogutki:Składniki:
- 2 jajka
- 2 plasterki szynki
- 2 pomidory
- 1/2 cebuli
- sól i pieprz do smaku
- oliwa lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W rondelku rozgrzej oliwę lub roztop masło na patelni.
2. Cebulę posiekaj drobno i podsmaż na patelni, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
3. Pokrój pomidory w kostkę i dodaj je do cebuli. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż pomidory zmiękną.
4. Dodaj plasterki szynki, wymieszaj i podsmaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Na przygotowanej mieszance z warzyw i szynki utwórz 2 zagłębienia i ostrożnie wbij do nich jajka.
6. Posól, popieprz i smaż na wolnym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne (lub według preferencji smażenia jajek).
7. Gdy jajka kogutki będą gotowe, delikatnie przekrój żółtka widelcem krzyżowo, aby delikatnie się rozprowadziły.
8. Przełóż na talerz i podawaj od razu, np. z pieczywem lub dodatkowymi warzywami.
Smacznego!