Przepis na jajka po diabelsku 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 papryczka chili, posiekana
- 1 pomidor, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. W rondlu rozgrzej olej, następnie dodaj cebulę, czosnek i papryczkę chili. Smaż je na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złotawa.
2. Dodaj do rondla pomidora i paprykę w proszku. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aż pomidor zmięknie i wszystkie smaki się połączą.
3. Rozbij jajka do rondla, delikatnie mieszaj, aby żółtka się nie rozpadły. Przypraw solą i pieprzem.
4. Kontynuuj gotowanie na niskim ogniu przez około 5-6 minut, aż białka jajek zetną się, a żółtka pozostaną płynne.
5. Przełóż jajka po diabelsku na talerz i posyp natką pietruszki.
6. Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem.
Smacznego!