Przepis na jak zrobić yerba mate 📖
Yerba mate to tradycyjny napój pochodzący z Ameryki Południowej, bardzo popularny w krajach takich jak Argentyna, Paragwaj czy Urugwaj. Oto prosty przepis na przygotowanie yerba mate:Składniki:
- Yerba mate (ok. 1-2 łyżeczki na jedną filiżankę)
- Gorąca woda (około 70-80°C)
- Naczynie do parzenia (np. tykwa lub dzbanek)
Instrukcje:
1. Przygotuj yerba mate: zdejmij z liści łodygę i rozdrabniaj liście za pomocą palców, aby uwolnić aromat napoju.
2. Wlej yerba mate do naczynia do parzenia, napełniając je do około 2/3 pojemności.
3. Delikatnie połóż trzonek bombilli (rixoski lub metalowe słomki do picia yerba mate) na górze yerby, tak aby nie dotykał dna.
4. Teraz przystąp do parzenia napoju: delikatnie polewaj gorącą wodą po stronie bombilli, starając się nie zamoczyć wszystkich liści na raz. Pozwól wodzie zacząć sobie przefiltrowywać przez yerbę.
5. Spróbuj popijać napój przez bombillę, starając się nie spłukiwać liści wodą. W razie potrzeby dodawaj gorącą wodę.
6. Napar można powtarzać kilkakrotnie, aż yerba mate straci smak. Wtedy należy ją wymienić na świeżą.
Pamiętaj, że picie yerba mate jest tradycyjnym rytuałem, który często odbywa się w grupach. Dlatego najlepiej smakuje, gdy cieszymy się nim w towarzystwie.