Przepis na jedzenie do pracy 📖
Oto prosty przepis na zdrowe i pożywne jedzenie do pracy:Sałatka z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- 1 filet z kurczaka, upieczony i pokrojony na kawałki
- 2 duże marchewki, starte
- 1 średni ogórek, pokrojony w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 szklanki mieszanej sałaty
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli czerwonej
- 1/4 szklanki suszonych żurawiny lub rodzynków
- 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
Sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy dijonskiej
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym pojemniku na lunch lub salaterce ułóż sałatę.
2. Dodaj pokrojonego kurczaka, starte marchewki, plastry ogórka, paprykę, cebulę, żurawinę (lub rodzynki) i posiekane orzechy włoskie.
3. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, musztardę, sól i pieprz, aby przygotować sos.
4. Polej sałatkę sosem tuż przed spożyciem (aby składniki się nie zmiękły) lub przechowaj go w osobnej butelce i dodaj do sałatki przed jedzeniem.
5. Przed jedzeniem wymieszaj delikatnie składniki sałatki, aby równomiernie rozprowadzić sos.
Sałatkę możesz podać z ulubionym pieczywem jako zdrowe i sycące danie na lunch w pracy.