Przepis na jedzenie z resztek 📖
Jednym z prostych przepisów opartych na resztkach jest sałatka z makaronem. Oto potrzebne składniki:- Około 200g ugotowanego makaronu (np. penne, spaghetti)
- 1 dojrzały pomidor, pokrojony w kostkę
- pół papryki, pokrojonej w kostkę
- połowa ogórka, pokrojonego w kostkę
- kilka plasterków czerwonej cebuli
- garść świeżych listków bazylii, posiekanych
- garść czarnych oliwek, pokrojonych w plastry
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki należy połączyć w dużej misce, delikatnie mieszając. Doprawić solą, pieprzem, octem balsamicznym i oliwą. Dobrze wymieszać, by składniki się połączyły. Przed podaniem można posypać sałatkę startym serem, takim jak parmezan.
Ta sałatka jest świetnym sposobem na wykorzystanie pozostałego gotowanego makaronu oraz innych warzyw, które często zostają w lodówce. Możemy również dodać inne składniki, takie jak kiełki, ser feta lub grillowanego kurczaka, by nadać jej dodatkowy smak. Smacznego!