Przepis na kebab sałatkę 📖
Oto prosty przepis na kebab sałatkę:Składniki:
- 500 g mięsa kebab (np. drobiowe, jagnięce lub wołowe)
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w paseczki
- 1 świeża sałata, np. lodowa lub rzymska, poszatkowana
- 4 płaskie chlebki tortilla lub pita
Sos:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
2. Pokrój mięso kebab na kawałki o długości około 5 cm i ułóż na grillu lub patelni. Smaż przez około 8-10 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste.
3. W międzyczasie przygotuj sos, mieszając jogurt naturalny, majonez, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz w misce. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
4. Po usmażeniu mięsa kebab, usuń je z grilla lub patelni i pokrój na mniejsze kawałki.
5. W większej misce wymieszaj cebulę, pomidory, ogórki, paprykę i sałatę.
6. Dodaj pokrojone mięso kebab do sałatki i delikatnie wymieszaj.
7. Podgrzej chlebki tortilla lub pita na grillu lub suchej patelni, aż staną się elastyczne.
8. Przełóż kebab sałatkę na chlebki i polej sosem. Składniki można również zawinąć w chlebki i zjeść jak wrap'y.
9. Smacznego!