Przepis na kebab z jagnięciny 📖
Oto przepis na kebab z jagnięciny:Składniki:
- 500g mięsa jagnięcego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Mięso jagnięce pokrój na nieduże kawałki, a następnie przełóż je do miski.
2. Posiekaj cebulę, czosnek, czerwoną paprykę i żółtą paprykę na mniejsze kawałki.
3. Dodaj pokrojone warzywa do mięsa i dokładnie wszystko wymieszaj.
4. W osobnej miseczce przygotuj marynatę, wymieszaj oliwę z oliwek, sól, kumin, kolendrę, paprykę słodką i ostrą.
5. Wlej marynatę do miski z mięsem i warzywami, następnie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były dokładnie pokryte.
6. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na minimum 2 godziny, aby mięso dobrze się zamarynowało.
7. Gdy mięso jest już zamarynowane, nabijaj kawałki na drewniane patyczki do szaszłyków.
8. Grilluj kebaby na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez około 10-15 minut, aż mięso będzie odpowiednio wysmażone.
9. Przekładaj gotowe kebaby na talerz i posyp świeżą natką pietruszki.
10. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo pita, sos jogurtowy, pomidory i sałata.
Smacznego!