Przepis na kopytka dla dziecka 📖
Przepis na kopytka dla dziecka:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do momentu, gdy będą miękkie.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i dokładnie rozgnieć je na gładką masę, najlepiej używając tłuczka do ziemniaków.
3. W dużej misce połącz ziemniaki, jajka, mąkę i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
4. Na stolnicy podsyp mąką i wyłóż na nią przygotowane ciasto z ziemniaków.
5. Wyrob ciasto, formując z niego wałek o grubości około 2 cm.
6. Następnie pokrój wałek na małe kawałki o długości około 2-3 cm. Kawałki kształtuj lekko spłaszczając w formie mini-kopytek.
7. Gotowe kopytka ułóż na suchej stolnicy lub desce, aby lekko wyschły.
8. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć na nią kopytka. Smaż na średnim ogniu z każdej strony, aż staną się złociste.
9. Na koniec podawaj kopytka z ulubionym sosem, np. serowym lub grzybowym. Smacznego!