Przepis na kopytka dla rocznego dziecka 📖
Przepis na kopytka dla rocznego dziecka:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 jajko
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- kilka łyżek bułki tartej (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i dokładnie je rozgnieć widelcem.
3. Dodaj jajko oraz sól i dobrze wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto jednocześnie.
5. Wyrabiaj ciasto na stolnicy, aż stanie się elastyczne i jednolite (dodaj więcej mąki, jeśli jest zbyt lepkie).
6. Ciasto podziel na 2−3 części i formuj z każdej wałeczki o grubości około 1 cm.
7. Kroimy wałeczki na kawałki o długości około 2 cm.
8. Jeśli chcesz, obtocz kawałki ciasta w bułce tartej (pomaga w utrzymaniu kopytek w jednym kawałku podczas gotowania).
9. Gotuj kopytka w osolonej wrzątku przez około 4-5 minut lub do momentu, aż wypłyną na powierzchnię wody.
10. Wyjmij gotowe kopytka łyżką cedzakową i odcedź.
11. Podawaj kopytka albo same, albo jako dodatek do ulubionego sosu (np. pomidorowego lub gulaszowego).
Gotowe! Smacznego dla Twojego rocznego dziecka!