Przepis na kopytka do druku 📖
Przepis na kopytka:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki masła
Wykonanie:
1. Obierz ziemniaki, umyj je i gotuj w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż będą miękkie.
2. Ziemniaki odcedź i ostudź, a następnie przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na tarce.
3. Do ziemniaków dołóż jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Blat stolnicy posyp mąką i na nim rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
5. Następnie nożem odcinaj na mniejsze prostokątne kawałki (ok. 3x4 cm) i formuj z nich małe "kopytka" poprzez zaokrąglenie jednego z końców.
6. Gotowe kopytka wstaw na wrzątek i gotuj przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Odcedź kopytka i podawaj warm z masłem jako dodatek.
Smacznego!